Obowiązujące przepisy:

• Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budowle i ich usytuowanie Dz.U. 2002 nr 75 poz. 690;
• PN-EN 1825-1:2006 – Separatory tłuszczów – Część 1: Zasady dotyczące projektowania, wykonania, montażu i eksploatacji.

Elementy separatorów tłuszczów to:

• zbiornik separatora, czyli jedno- lub wielokomorowa konstrukcja wykonana z materiałów odpornych na korozję i warunki atmosferyczne, takich jak żelbet, polietylen czy polipropylen;
• system rurociągów;
• koalescencyjne wypełnienia, wkłady lub lamele wewnątrz separatora, mające na celu zwiększenie efektywności separacji tłuszczów i olejów od ścieków;
• system odprowadzania tłuszczów, ręczny lub automatyczny (pompowanie, ssanie czy zasysanie);
• studzienki rewizyjne.